泉州古城的微笑之胡盼：花园里咖啡客栈掌柜

发布时间：2026-07-11 01:16:05 来源：北京众诚建安科技有限公司 作者：探索

古城的泉州微笑策划之一“笑脸墙”，于4月28日开始在西街肃清门广场展出，古城柜将持续一周，胡盼花园有向本报投照片的啡客读者，记得去找找自己哦。栈掌路过的泉州朋友，也可以跟笑脸墙合个影，古城柜留下古城美好的胡盼花园记忆。

胡盼想带着女儿一起旅行

闽南网4月1日讯 17岁开始背包独自旅行，湖南女孩胡盼悄悄定下一个人生结点：25岁时，栈掌拥有稳定的泉州生活。

让她始料未及的古城柜是，在25岁来临前，胡盼花园偶然和泉州古城撞个满怀，啡客瞥见一个仰慕的栈掌男孩，迈动的双脚停止了。

和胡盼聊天，时间溜得贼快。她有着温暖的笑，说着爱上古城的瞬间，嫁给爱情的故事，可爱的客栈过客，还有每天精心为宝贝女儿特制的辅食料理。

不食人间烟火的灵气，和邻家美眉的亲切，在她身上糅合得那么美。

她原是被古城吸引的来客，如今，反客为主，择西街一处古厝，温暖着新到的来者。

推开“花园里”玻璃门时，胡盼正用流利的英文，和一位荷兰老太太聊天。

老太太用了四个“非常”，形容对古城的喜爱，一下子戳进了胡盼的心。

2014年11月中旬的拉萨，闺蜜偶然提起了泉州这座城。胡盼心一痒，拎着行李箱，只身飞到泉州。“别处是深秋的季节，这里却仍是一片短袖。”四季如春，是古城与胡盼理想的第一份共鸣。

她入住肃清门客栈。第一天，就遇到了一位酷酷的男孩，男孩是本地人，正在为另一家客栈做设计。他借口想拜托她点事，留下了她的微信。

胡盼一个人沿着西街、中山路步行，又从南俊路到涂门街，心头渐渐盈溢着一个感触：惜爱。她说，和很多圈起来的古城相比，泉州的古城像放养的，自然质朴，人们的生活状态和人文环境紧紧相融。她喜欢看勤佛日熙熙攘攘的西街，人们步履笃定，朝着心中的信仰而去，对外地人来说是景象，对泉州人来说却是生活中寻常的一幕幕。这样的虔诚和传统，她回忆着几乎遍布全国各地的足迹，除了拉萨，再难找到其他城。

对有些人来说，胡盼的旅行风格可能古怪。她在拉萨，住的地方距离布达拉宫只有500米，但她从未踏进宫里；去了北京，她连故宫都没有逛过。但她会和客栈里的藏族阿姨，骑行60公里到县城的小河边野餐。她愿意加一个月的班，将假期攒到一起，来趟个把月的旅行。她的定义里，旅行不是节假日里一个个景点的累积，旅行应是生活，到一处陌生的地，和陌生的人相识，和不同的文化相容。

2015年，她和男孩相恋，两人租下了西街一处古厝，男孩用上自己设计的本行，她熟练地拣起曾在外贸公司做过的运营、公关经验，小两口决定开一家温暖的小店。

装修期间，胡盼迎来了肚子里的小生命。每天，她戴着口罩小心翼翼地在现场盯着。去年，“花园里”咖啡客栈温暖开业。

小店有三层，一层有吧台和琳琅的精致小礼品。胡盼特调了“班主任”递上。混合着黄桃、玫瑰和凤梨的香气，这是前店长纪念一段与班主任前女友恋情的味道。吧台后的黑板上没有价格，有着稀奇古怪的名字，“班主任”就是其中一个。民宿房间是现代简约装，每一间摆放着从泰国带回来的特色三角沙发靠。三楼的天台，有可供烧烤话仙的木椅木桌，靠背与红砖屋檐融为一体。天台外是一片红砖瓦房，东西塔遥遥立着。这里无疑是很多游客流连忘返的地方。曾有个北京的哥们加定了一个星期的房，惬意地将大把时间耗在天台的红砖、蓝天和阳光里。

五一假期，客栈迎来繁忙的几天。胡盼说，今年的游客比去年多了六七成，有时满房，一天还有二三十人来询问住宿。她和合伙人分摊店的白班和晚班，老公扛起店里修修补补的重担。

下半年，胡盼和老公计划一趟跨境游。他们正在征询15人的团队，骑机车由泉州出发，沿着海丝路，经广东、广西进入东南亚。这场计划一个月的探险旅，胡盼想带着女儿，和老公在途中补上未拍的婚纱照。“我希望她知道妈妈一直在路上，一直迈着步子学习着，一直在旅行且生活着。”

海都记者 陈莹钰 吕波 文/图

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